明虾市场价格波动，鲜美口感备受消费者青睐

近年来，随着人们生活水平的提高，对海鲜的需求也越来越大，在众多海鲜产品中，明虾凭借其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了消费者的餐桌常客，目前明虾的市场价格如何？本文将为您详细介绍。

我们需要了解什么是明虾，明虾，又称中国对虾，是一种生活在浅海泥沙层的海虾，主要分布在我国黄海、渤海、辽宁、河北、山东、天津等沿海地区，明虾的寿命约为一年，春季洄游产卵，产卵后亲虾大部分死亡，幼虾长到秋季成为成虾。

明虾的肉质鲜美，营养价值非常高，据了解，明虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，其营养价值是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，明虾还含有多种人体必需氨基酸和丰富的胆固朜，具有降低人体血清胆固醇的作用。

目前明虾的市场价格如何呢？根据相关数据显示，大明虾的市场价格在40-70元/斤左右，但由于地区消费差异，具体售价以当地价格为准，受季节、供求关系、运输成本等多种因素影响，明虾价格会有所波动。

值得注意的是，近年来我国海水养殖技术不断发展，明虾的供应量逐年增加，这也使得明虾的价格相对稳定，受疫情影响，今年明虾的供应量有所减少，部分地区价格出现上涨。

明虾因其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了消费者的海鲜佳品，尽管价格会有波动，但明虾在市场上的需求依然旺盛，在未来，随着海水养殖技术的进一步发展，明虾的供应量有望得到进一步提升，为广大消费者带来更多美味的享受。

(责任编辑：廖书凡)

• ·教育部直属高校财政拨款